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Cursos de Hostelería - Protocolo en Hostelería (Presencial)

Curso totalmente presencial de Protocolo en Hostelería en el que conocerás los aspectos esenciales de un buen servicio, las técnicas para una buena presentación y el trato con el cliente. Cada vez más la hostelería requiere de profesionales preparados.

Curso en modalidad PRESENCIAL en Madrid, Guadalajara, Toledo y Segovia

Dirigido a:

A todas aquella personas interesadas en la hostelería que quieran ofrecer un mejor servicio a sus clientes y por lo tanto, aumentar su satisfacción final.

Objetivos:

.La atención prestada a un cliente es una parte fundamental de un buen servicio. La organización del comedor dependiendo del tipo de celebración que vaya a tener lugar, la relación con el cliente o la atención a personalidades son aspectos esenciales para la satisfacción final del cliente.

Contenidos:

EL PROTOCOLO EN GENERAL Y SUS ELEMENTOS

-Origen significado e importancia del protocolo

-Definiciones básicas en protocolo

-Símbolos de entidades y países

-La imagen de las personas  y de sus actividades

EL PROTOCOLO SOCIAL

-Definición y desarrollo del protocolo social

-El saber ser

-El saber estar

-El saber funcionar

-El tratamiento de las personas

LA COMUNICACIÓN

-Comunicación verbal y no verbal

-Comunicación con clientes

-La escucha activa

EL PROTOCOLO EN MESA (EL ARTE DE INVITAR)

-Ubicación y colocación de invitados

-Diferentes formas de mesa

-Colocación de presidencias

-Reglas básicas en el servicio

-Orden de servicio

-Planos de mesa

-Tipos de banquetes

-Cócteles y recepciones

-Movimiento de invitados en banquete

-Atención y servicio en reuniones

PROTOCOLO COTIDIANO Y PROTOCOLO DIPLOMÁTICO

-Origen y descripción del protocolo diplomático

-Diferentes acontecimientos cotidianos, colocación y servicio, (bodas , bautizos, comuniones, etc)

-Tratamientos de protocolo (nobiliarios, militares, clero y estado)

LA CORTESÍA COTIDIANA

-Manual de buenas costumbres en la mesa

-Presentación y saludos

-Asertividad y empatía

-Origen significado e importancia del protocolo

-Definiciones básicas en protocolo

-Símbolos de entidades y países

-La imagen de las personas  y de sus actividades

EL PROTOCOLO SOCIAL

-Definición y desarrollo del protocolo social

-El saber ser

-El saber estar

-El saber funcionar

-El tratamiento de las personas

LA COMUNICACIÓN

-Comunicación verbal y no verbal

-Comunicación con clientes

-La escucha activa

EL PROTOCOLO EN MESA (EL ARTE DE INVITAR)

-Ubicación y colocación de invitados

-Diferentes formas de mesa

-Colocación de presidencias

-Reglas básicas en el servicio

-Orden de servicio

-Planos de mesa

-Tipos de banquetes

-Cócteles y recepciones

-Movimiento de invitados en banquete

-Atención y servicio en reuniones

PROTOCOLO COTIDIANO Y PROTOCOLO DIPLOMÁTICO

-Origen y descripción del protocolo diplomático

-Diferentes acontecimientos cotidianos, colocación y servicio, (bodas , bautizos, comuniones, etc)

-Tratamientos de protocolo (nobiliarios, militares, clero y estado)

LA CORTESÍA COTIDIANA

-Manual de buenas costumbres en la mesa

-Presentación y saludos

-Asertividad y empatía

Precio: Consultar € A medida
  • Presencial
 

Si eres desempleado o funcionario público este curso puede tener una subvención de hasta un 60%.
Contacta con nosotros en el 91 285 95 96 o a través de nuestra dirección de correo electrónico info@grupografton.com

 
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